2020/03/20
カフェスタッフ
東京都目黒区柿の木坂3-11-4
東急東横線「学芸大学駅」より徒歩13分 「都立大学駅」より徒歩14分
学芸大学駅から徒歩15分ほどの場所にあるQuatre（キャトル）柿の木坂本店。フランスのパティスリーを想わせる外観に木製の自動ドアがとてもおしゃれです。店内はモダンな空間が広がり、中央のショートケースには色とりどりのプチガトーやホールケーキ、アントルメが並びます。中でも、卵の殻が容器になっている「うふプリン」は、メディアにも紹介される大ヒット商品として、著名人を含めファンが沢山います。
ブーランジェリーとしても、レーズン種、ルヴァン・リキッド、サワー種といった3種類の自家製酵母を使い分けた低温熟成のパン作りに力を入れています。ショーケースの奥には広々としたカフェスペースもあり、そこではこの自家製酵母のパンを使用したチーズバーガーやサンドイッチをはじめ、キッシュやチキンカレーなどのフードメニューを楽しむことができます。
素材にこだわり､本物の味を追求した洋菓子作りをモットーに、パティシエやブーランジェが、新たな最高傑作を生みだすために日々努力を重ねるチャレンジングな風土も魅力です。
＜本場のパティスリー・ブーランジェリーの経験が積める環境です！＞
創立35年目を迎えたQuatre（キャトル）。これまで、本物のフランス菓子の魅力を沢山のお客様にお届けしてまいりました。
2008年10月に柿の木坂本店がリニューアルオープンし、お客様はもちろんのこと、働くスタッフにとっても魅力的な環境が整いました。自家製酵母、天然酵母を使用したパン作りもスタートし、より一層多くのお客様にご来店頂いています。
現在は、スペシャリテの「うふプリン」をはじめ、お客様のご要望に応えるべく新商品の開発や、ブライダルケーキの創作などにも意欲的に取り組んでおり、スタッフみんなで自分たちが手掛ける最高のモノづくりや接客サービスに誇りをもって楽しく働いています。
パティシエの経験がある方、またはパティシエに興味がある方、販売・接客が好きな方、そのすべての方が前向きに夢を持って働けるステージをご用意しています。ぜひ、私たちと一緒に多くのお客様の笑顔と感動をつくりましょう！
【店舗情報】
店名：Quatre（キャトル）柿の木坂本店
住所：東京都目黒区柿の木坂3-11-4
アクセス：東急東横線「学芸大学駅」より徒歩13分
東急東横線「都立大学駅」より徒歩14分
東急田園都市線「駒沢大学駅」より徒歩19分
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし
席数：40席（テラス席有※一部ペット可）
【募集内容】
パティシエ経験者/見習い/販売スタッフ
休日／休暇
販売/月9日、製造/月7日、慶弔、特別休暇、有給休暇
待遇
昇給年1回、賞与年2回、社会保険完備、交通費支給、制服貸与